Gold Chef Brasil: concurso nacional está com inscrições abertas

Quem não se aventurou na execução de uma receita durante os tempos de pandemia que atire a primeira colher. Foram dias e dias em casa, com restaurantes fechados, sem poder vivenciar experiências gastronômicas que tanto enriquecem a vida comum. Devido à Covid-19, os hábitos mudaram e muitos se descobriram chefs das próprias cozinhas, assistindo tutoriais de receitas e seguindo à risca os passos de livros culinários. Foi pensando nesse contexto que o tema definido pelos organizadores do concurso Gold Chef Brasil 2021 – o Centro Empresarial de Flores da Cunha, a Escola de Gastronomia da UCS (Universidade de Caxias do Sul) e a Dica de Chef – é “Mostre para o Brasil o Chef que tem na sua cozinha”.

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Para participar, é preciso acessar o site www.goldchefbrasil.com.br e preencher os dados solicitados. Em seguida, vai ser  enviado um e-mail para o endereço eletrônico indicado com instruções a fim de prosseguir com a inscrição, que só vai ser validada mediante o envio de uma receita inédita com fotos do participante e do prato executado. O concurso é cultural não exige a aquisição de nenhum item. Basta ter mais de 18 anos, saber cozinhar, não ter nenhuma relação profissional com a gastronomia e estar disposto a concorrer.

Gold Chef Brasil 2021

A competição teve início no dia 1º de setembro, com o lançamento do site e redes sociais oficiais do concurso e com a abertura das inscrições que seguem até 17 de outubro. Após o término das inscrições, os registros dos pratos enviados vão ser avaliados por uma comissão julgadora que vai escolher os oito finalistas. Esses oito participantes serão convidados para irem a Flores da Cunha, município maior produtor de vinhos do país, executar o prato inscrito em um jantar para 20 pessoas avaliadoras. Cada finalista vai executar o prato em um dia determinado, na Escola de Gastronomia da UCS. Ao final dos oito jantares, no dia 9 de dezembro de 2021, vai ser divulgado nas mídias do concurso Gold Chef Brasil o candidato que obteve a nota mais alta no dia da execução do prato, sendo esse, o vencedor do concurso.

O vencedor do concurso ganha uma bolsa de estudos para realização do curso de Chef de Cozinha Intensivo na Escola de Gastronomia UCS em Flores da Cunha/RS, no ano de 2022, além de um kit especial de produtos do Centro Empresarial de Flores da Cunha, o troféu de campeão do concurso Gold Chef Brasil 2021 e um kit Chef Century Tramontina (20 peças) com utensílios para cozinha. Todos os candidatos têm as despesas da viagem como hospedagem, viagens, alimentação, pagas. | Foto: Jeff Carnelutti

Central de Conteúdo UCSfm